- Audiobook
- 2021
- 3 hrs 15 mins
- Planeta Audio
Title
Sor Juana en la cocina
Description
¿Cómo eran los sabores del Virreinato? ¿Qué recetas se seguían en el convento de San Jerónimo? ¿Cuáles platillos preparaba sor Juana Inés de la Cruz?
A través de treinta y ocho recetas originales, la talentosa escritora Mónica Lavín y la reconocida historiadora Ana Benítez se adentran en el sorprendente universo de la gastronomía del siglo XVII y nos revelan la destreza culinaria de la poeta que revolucionó las letras novohispanas.
Recetas actualizadas —tanto por los ingredientes como por los métodos de preparación— y descripciones detalladas permitirán al escucha reproducir fácilmente en su propia cocina este mundo de gustos y aromas olvidados. Desde suspiros y buñuelos hasta huevos reales y manchamanteles, este increíble audiolibro ya clásico nos acerca al sabor de un siglo.
Audiolibro narrado en español neutro
Product details
Publisher:
Author:
Title:
Sor Juana en la cocina
read by:
Language:
ES
ISBN Audio:
9786070779091
Publication date:
July 12, 2021
Keywords:
Mónica LavínAna BenítezLa casa chicayöla peorCuando te hablen de amorLa más fauleraLa edad de los peces y otros cuentosCamila y el cuadro robadoTodo sobre nosotrassor juanaSor Juana Inés De La Cruzconventoarte culinariosabores del virreinatococinarecetas de cocinaplatillosgastronomíasiglo XVIIpoetaletras novohispanasPoemasingredientesbuñuelospostresmexicoMéxico colonialpoesiaTeatroProsaliteraturaLiteratura mexicanasonetosbarroco
Duration
3 hrs 15 mins
Product type
AUDIO
Explicit:
No
Audio drama:
No
Unabridged:
Yes